裏ぽっぽの小屋

オッス！オラぽっぽ！


今日は仕事の途中でじっちゃんからいいものを貰ったんだ！


いいものって何かって？？




そんなことただじゃ教えられないぜ！

これだぜ！





『手作り讃岐うどん打ちキッド　　元気玉』だ！！

これが何かって？？


なんでも聞いたら教えてくれるとおもったら大間違いだぜ！


これは、元気玉のうどんを食べて皆に元気になっていただきたいという
思いを込めて『元気玉』と名付けられたンだぜ
。
うどん生地の仕込みを機械に任せれば工程はスピーディで手間もかからねえけど
、水と塩と小麦だけで作るうどん生地はシンプルな分、気温・温度によって配合の
バランスを日々調整しなくては美味しいうどんにはならねえんだ。

しかし、一からの仕込みには手間がかかり、熟練の技も必要だ。

だから元気玉は麺工房で熟練の職人の手により工程の約半分、
練り・仕込み・団子作りまでをおこなうことにより、真心のこもった
安定した美味しいうどん生地ができ、麺棒で伸ばしていく工程からを
お客さまに作って頂くことにより、視覚に訴えかけ、
より一層美味しいうどんが家庭でも出来るっていうもんだ！！





きょうはもうオラは仕事で疲れているんで、うどんを打つのは明日以降だ！


すまねえみんな！



それでも気になるやつは以前おらが打った時のブログでも
読んで、自分で買って打ってみるんだ！



じゃあまたな！