裏ぽっぽの小屋

先日、となきちさんのとこで
ご紹介してもらった
「杏仁ロールケーキ」についてちょっと書いてみます。


僕が元ケーキ職人っていうのを知ってる方は多いですが
じつは、今もケーキ職人なんです！！！

なんだかんだで、結構作ってるんですよ（笑）


・お誕生日ケーキの注文
・ウエディングの注文
・カフェでケーキバイキング
・食材通販雑誌でのレシピ作成
・レストランやお店のデザート開発

などなど・・・。


をやってますので、結構作っています☆


今回の杏仁ロールケーキは、

三条町にある【ｓｈｉｎ】という和食屋さん
のオリジナルデザートの開発ということで
いろいろとお手伝いさせて頂きできたケーキなんです。

以前から好評をいただいていた杏仁ロールを
進化させました。

食べたい！

って思う方は、ｓｈｉｎへＧＯ！

ケーキや、オリジナルメニューの開発のご用命は
ぽっぽ洋菓子店にご一報ください（笑）